pondelok 12. septembra 2016

Kľukvová omáčka

200 g kľukvy (alebo brusníc), niekoľko lyžíc dezertného vína, 50 g hrozienok, 50 g práškového cukru.
Cukor roztopíme v 100 ml vody, pridáme kľukvu s hrozienkami a varíme za stáleho miešania až do rozvarenia kľukvy. Omáčku ochutíme dezertným vínom (najlepšie portským) a prípadne ešte rozmixujeme. Podávame k hydine, najmä k pečenému moriakovi. 

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára